Dobry Lekarz

Dieta bogata w cukier zwiększa ryzyko zachorowalności na raka jelita grubego

Zgodnie z najnowszymi badaniami opublikowanymi w European Journal of Cancer Prevention, słodkie przekąski zwiększają ryzyko zachorowalności na raka jelita grubego. Jest to pierwsze badanie zwracające uwagę na związek między rakiem jelita grubego oraz dietami bogatymi w cukier i tłuszcz.

„Jedz więcej orzechów”, jeżeli chcesz ograniczyć ryzyko raka i chorób układu krążenia

Naukowcy z Hiszpanii przeprowadzili analizę żywienia PREMIDED u ponad 7 tys. osób w wieku od 55 do 90 lat. Uczestnicy biorący udział w badaniu zostali podzieleni na dwie grupy: grupę kontrolną z dieta niskotłuszczową oraz grupę z dietą śródziemnomorską wzbogaconą o dodatkowe orzechy i oliwę z oliwek. Badano wpływ diet na zapobieganie chorobom układu krążenia.

Spożywanie ryb w ciąży może zmniejszać poziom niepokoju

Nie wszystkie produkty i potrawy powinny być spożywane przez kobiety w ciąży. Przyszłe mamy mają zatem wiele decyzji do podjęcia: jakie suplementy brać, których serów unikać, konsumpcja jakiej ilości alkoholu (jeżeli się na takową decydują) jest bezpieczna. Jedzenie za dwoje sprawia, że kobiety w ciąży nierzadko mogą doświadczać uczucia niepokoju.

Meksyk wyprzedził Stany Zjednoczone pod względem wskaźnika otyłości mieszkańców.

Według raportu Organizacji ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) ponad 1/3 dorosłych Meksykanów (32,8%) jest otyła w porównaniu z 31,8% Amerykanów. Wskaźnik otyłych pośród meksykańskich dzieci i młodzieży w przedziale wiekowym 10-19 lat wynosi 38%.

Jednak takie kraje jak Egipt (34,6% otyłych), czy Kuwejt (42,8%) wyprzedzają zarówno Meksyk jak i USA.

Osoby, które spożywają duże ilości kawy i herbaty mają najniższe ciśnienie krwi?

Francuscy badacze podważyli zalecenia brytyjskiej agencji NHS, która zaleca ograniczenie konsumpcji napojów bogatych w kofeinę z powodu podnoszenia ciśnienia krwi.

Nowe badania Preventive and Clinical Investigations Centre w Paryżu we Francji pokazują, że osoby, które piją największą ilość napoi z kofeiną (kawa i herbata) mają najniższe ciśnienie ze wszystkich.

Ciemna czekolada, konusmowana z umiarkowaniem dobra dla kobiet w ciąży?

Czasopismo Annals of Epidemiology opublikowało badania Yale University, które pokazują, że teobromina zawarta w kakao zapobiega stanowi przedrzucawkowemu.

Witaminy, brać czy nie brać?

Każdy kocha witaminy. Nazwa pochodzi od łacińskiego słowa vita oznaczającego „życie”(nazwę wprowadził w 1912r. polski biochemik Kazimierz Funk). Witaminy są niezbędne do konwersji żywności w energię. Miliony ludzi uważa, że codziennie przyjmowanie witamin sprawia, że czują się lepiej i dłużej żyją.

Łatwiej oprzeć się pokusie, gdy ma się wparcie grupy.

Dlaczego zakazany owoc smakuje najlepiej? Co zrobić, by mniej kusił?

Przeprowadzono nowe badania, które pomagają zrozumieć, dlaczego niektóre zabronione przyjemności stają się naszą obsesją i w jaki sposób najprościej się im oprzeć.

Konsumpcja sera chroni nasze zęby przed próchnicą.

Prace opublikowane w General Dentistry pokazują, że spożywanie sera i innych pokrewnych produktów nabiałowych chroni zęby przed próchnicą.

W badaniu uczestniczyło 68 nastolatków w przedziale wiekowym 12-15 lat. Uczestników podzielono na trzy grupy. Każda osoba miała spożywać przez 3 min odpowiedni dla swojej grupy produkt, a następnie popić go wodą:

Spożywanie warzyw psiankowatych obniża ryzyko zachorowania na chorobę Parkinsona.

Badacze z Uniwersytetu Waszyngtońskiego w Seattle przeprowadzili badania, które pokazały, że konsumpcja warzyw psiankowatych obniża ryzyko zachorowania na chorobę Parkinsona.

Wegetarianie żyją dłużej niż mięsożercy?

Według badania opublikowanego w JAMA Internal Medicine, wegetarianie mogą żyć dłużej od mięsożerców.

Badanie objęło ok. 70.000 członków Kościoła Adwentystów Dnia Siódmego i wykazało, że diety wegetariańskie są powiązane z obniżeniem współczynnika umieralności. Bardziej korzystny wynik uzyskano dla mężczyzn niż dla kobiet.

Pleśń

Magdalena Owczarek z Zakładu Mykologii Instytutu Botaniki im. W. Szafera w Krakowie w rozmowie z PAP powiedziała, że, mimo że z każdym wykonywanym oddechem wdychamy pleśnie, które nieustannie krążą w powietrzu to powinniśmy mieć świadomość, że pleśnie, które występują na produktach spożywczych są szkodliwymi organizmami.

Redukcja spożycia kalorii zmniejsza utratę komórek nerwowych w mózgu związaną ze starzeniem.

Na łamach magazynu Journal of Neuroscience opublikowano artykuł, z którego wynika, że redukcja spożywanych kalorii zmniejsza utratę komórek nerwowych w mózgu związaną ze starzeniem.

Wiadome jest, że mała konsumpcja jest powiązana z dobrym zdrowiem, z dłuższym życiem, ze skuteczniejszą walką z rakiem i osteoporozą (choroba kości).

Sterydy = problemy zdrowia psychicznego ?

Wnioski szwedzkich naukowców opublikowane na łamach czasopisma British Journal of Sports Medicine potwierdzają związek pomiędzy stosowaniem sterydów anaboliczno-androgenicznych a problemami zdrowia psychicznego

Winogrona

Na konferencji naukowej Experimental Biology Conference w Bostonie badacze z Univeristy of Michigan przedstawili wyniki swoich obserwacji dotyczących wpływu spożywania winogron.

Pieczarki to nie tylko walory smakowe i aromat.

Na łamach pisma The FASEB Journal dowiadujemy się, że wbrew powszechnej opinii o niewielkich wartościach odżywczych pieczarek, są one bardzo zdrowe.

Pierwsze badanie prowadzone przez okres jednego roku przez naukowców z Johns Hopkins Weight Management Center w Baltimore (USA) pokazało, że skutecznym sposobem utraty wagi jest zastąpienie czerwonego mięsa w naszej diecie pieczarkami.

Gorzka czekolada

Na łamach Journal of Psychopharmacology opublikowano wyniki badań, które pokazują, że polifenole zawarte w gorzkiej czekoladzie uspakajają i powodują wzrost zadowolenia. Badania prowadzili naukowcy z Swinburne University of Technology w Melbourne w Australii.

Kobieta w ciąży spożywająca często pokarm bogaty w tłuszcz i cukier naraża dziecko na uzależnienie od tego typu pożywienia

Na łamach The FASEB Journal naukowcy poinformowali, że kobiety konsumujące często w okresie ciąży i karmienia piersią jedzenie zwane ‘śmieciowym’ narażają swoje pociechy na uzależnienie od tłustych potraw i słodyczy.

Czy Polacy spożywają śniadania?

W związku z obchodzonym wczoraj Europejskim Dniem Śniadania przygotowano raport, z którego wynika, że 15% Polaków pomija ten posiłek oraz, że coraz częściej dotyczy to uczniów i studentów.

Sok z buraków obniża ciśnienie krwi

Nowe badanie pokazało, że kubek soku z buraków dziennie może pomóc obniżyć ciśnienie krwi u pacjentów z nadciśnieniem tętniczym.

Badanie zostało przeprowadzone przez naukowców z Queen Mary, University of London i zostało opublikowane w czasopiśmie American Heart Association journal Hypertension.

Szczęśliwe małżeństwa przybierają na wadze?

Nowe badania in Health Psychology sugerują, że osoby znajdujące się w szczęśliwych małżeństwach są bardziej skłonne do przybierania na wadze.

"Kurczenie się" na starość zależne od stylu życia.

Z przeprowadzonej analizy przez specjalistów z amerykańsko-chińskiego zespołu wynika, że zwyczaje zdrowotne dorosłych ludzi mają wpływ na to o ile niżsi staną się podczas starzenia.

Poranne posiłki powinny być bogate w proteiny...

Na łamach Amercian Journal of Clinical Nutrition opublikowano wyniki badań, które pokazały, że spożywanie śniadań bogatych w proteiny pozytywnie wpływa na człowieka, sprawia, że ma on mniejszą tendencję do wieczornego podjadania słodkich i tłustych przekąsek.

Witamina E

Naukowcy z Ohio State University (OSU) przedstawili mechanizm zbawiennego działania witaminy E, potwierdzili jej antynowotworowe właściwości.

Regularne posiłki spożywane z rodziną wpływają pozytywnie na zdrowie umysłowe nastolatków

Badanie przeprowadzone przez prof. Franka Elgara z Institute of Health and Social Policy pokazało, że systematyczne kolacje spożywane z rodziną pozytywie wpływają na psychikę nastolatków.

Oświetlenie i muzyka w restauracji wiążą się z ilością spożytych kalorii

Ostatnie badania, pokazały, że bardziej subtelne oświetlenie i muzyka w restauracji wiązały się ze spożyciem mniejszych ilości kalorii przez jej klientów.

Zdaniem Briana Wansink wyniki sugerują, że bardziej relaksujące otoczenie jest przyczyną wzrostu satysfakcji i zmniejszenia spożycia.

Brak skupienia podczas posiłku związany z tym jak dużo zjesz?

Na łamach American Journal of Clinical Nutrition opublikowano wyniki analizy, które pokazały, że istnieje wyższe prawdopodobieństwo spożycia większej ilości kalorii, gdy człowiek je posiłki albo przekąski w trakcie oglądania telewizji, grania w gry komputerowe czy czytania, szczególnie wieczorem.

Kawa grecka może być kluczem do długiego życia

Odnalezienie klucza do długiego życia może być prostsze niż myśleliśmy- możemy go odnaleźć w filiżance naszej porannej kawy.

Ściślej, filiżanka parzonej greckiej kawy- może poprawić pracę układu krążenia i zwiększyć długowieczność.

Aromat jest w stanie regulować uczucie sytości

Badacze Uniwersytetu Technicznego w Monachium i Uniwersytetu Wiedeńskiego spostrzegli, że osoby spożywające produkty zawierające tłuszcz pochodzący z oliwy z oliwek posiadają najwyższe stężenie serotoniny we krwi w porównaniu do ludzi, którzy konsumowali inne rodzaje tłuszczów: smalec, masło lub olej rzepakowy. Serotonina jest hormonem wpływającym na apetyt, w tym sytość.

Pieniądze, motywacja przy odchudzaniu?

Agencja AP przeprowadziła badanie, które pokazało, że szansa na comiesięczną wygraną lub ryzyko utraty pieniędzy motywowały ludzi odchudzających się do zrzucenia średnio 4 kilogramów przez rok.

Osoby niemotywowane finansowymi zyskami traciły na wadze czterokrotnie mniej.

Lek przeciwbólowy w produktach sfałszowanych koniną

Portugalski Urząd Ochrony Konsumenta odkrył w końskim mięsie sprzedawanym przez Auchan (klopsiki i wołowe hamburgery) występowanie fenylobutazonu, leku przeciwbólowego. Oba produkty są już wycofane ze sprzedaży.

Przetworzone mięso zwiększa ryzyko przedwczesnej śmierci z powodu chorób serca i nowotworów

Naukowcy przez prawie 13 lat prowadzili badania z udziałem 450 tys. osób w wieku 35-75 lat. Wyniki opublikował w czwartek dziennik BMC Medicine.
Wynika z nich, że dieta zasobna w przetworzone wyroby mięsne takie jak szynka, bekon, czy też parówki powoduje wzrost ryzyka przedwczesnej śmierci z powodu chorób serca i nowotworów.

Co łagodzi objawy ZNP?

Czasopismo American Journal of Epidemiology poinformowało, że spożywanie produktów bogatych w żelazo przez kobiety powoduje, że cierpią one rzadziej na zespół napięcia przedmiesiączkowego.

Witamina D i wapń nie zapobiegają złamaniom

Witamina D i suplementy wapnia nie zapobiegają złamaniom u dorosłych mężczyzn i kobiet.

Po odkryciu, że nie istnieje wystarczający dowód naukowy wykazujący, że witamina D i suplementy wapnia pomagają chronić kości przed złamaniem u mężczyzn lub u większości kobiet po menopauzie, U.S. Preventive Services Task Force(Task Force) złożyło ostateczną rekomendację.

Dzieci wolno rosnące doganiają swoich rówieśników w wieku 13 lat.

Dzieci, które w pierwszych miesiącach życia przybierają bardzo powoli na wadze, zwykle doganiają swoich rówieśników w wieku 13 lat.

Niekorzystny wpływ obowiązującego ideału szczupłej sylwetki i młodości

Journal of Eating Disorders donosi, że rozmowy kobiet o starzeniu się mogą zmniejszyć istotnie satysfakcję z własnego wyglądu, podobnie jak rozmowy o wadze.

Naukowcy z Trinity of Univeristy oraz z University of the West of England wykazali, że kobiety, które rozmawiają więcej o starzeniu się i przybieraniu na wadze mają zwykle bardziej negatywne wyobrażenie o własnym ciele.

Napoje dietetyczne nie zwiększają apetytu

Z nowego badania wynika, że napoje dietetyczne nie wpływają bardziej niż woda na apetyt, ani nie powodują, że ludzie spożywają większą ilość pokarmów słodkich czy tłustych.

Czy matka może przekazać dziecku otyłość?

Na łamach Annals of Nutrition and Metabolism naukowcy opublikowali wyniki prac nad rozpoznaniem prawdopodobnych czynników, które mogą być istotne dla rozwoju otyłości u dzieci.

Zdaniem badaczy bardzo ważna jest dieta matki, przed, w trakcie i po ciąży, masa jej ciała przed i w trakcie ciąży oraz zaburzenia metaboliczne, które mają miejsce podczas ciąży.

Dzieci mające predyspozycje do otyłości można zidentyfikować na podstawie reakcji na stres

Wyniki badań naukowców z Uniwersytetu Johnsa Hopkinsa pokazały, że dzieci silniej reagujące na stresujące okoliczności o wiele bardziej narażone są na nadwagę lub otyłość.

Właściwości cynamonu

Z badań opublikowanych w Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics wynika, że spożycie łyżki cynamonu do śniadania może obniżyć poziom glukozy we krwi.

Korzyści płynące z regularnego spożywania śniadań

Badacze opublikowali wyniki badań na stronie University of Pennsylvania School of Nursing, w których przekonują, że dzieci regularnie spożywające śniadania mają wyższy iloraz inteligencji.

Według naukowców z USA, dzieci w wieku 6 lat, spożywające codziennie lub prawie codziennie śniadania osiągają wyższe wyniki w skali inteligencji, szczególnie tej werbalnej.

Dieta a sen

Amerykańscy naukowcy w czasopiśmie Appetite informują, że rodzaj i ilość konsumowanych pokarmów ma wpływ na czas trwania nocnego spoczynku.

Ludzie, których dieta jest urozmaicona mają najzdrowsze nawyki noce, śpią 7-8 godzin. Badania pokazały także, że osoby śpiące mniej niż 5 godzin w nocy stosują dietę najbogatszą w kalorie.

Otyłość powoduje niedobór witaminy D

Według badania opublikowanego w ostatnim numerze PLoS Medicine otyłość może powodować niedobór witaminy D.

Ponad 42 tysiące osób z 21 krajów wzięło udział w badaniu. Naukowcy próbowali zidentyfikować zmiany genetyczne, które mogły być związane z BMI (ang. Body Mass Index) i poziomem witaminy D, aby wykluczyć czynniki, które mogłyby mieć wpływ na wyniki.

Dobroczynne działanie magnezu

W artykule znajdującym się w serwisie Natural News, dr Carolyn twierdzi, że spożywanie odpowiednich dawek magnezu może ukoić lęk, zapobiec zatwardzeniom, depresji, skrzepom krwi, bezsenności, wysokiemu cholesterolowi oraz próchnicy.

Pączek – ile kalorii?

Zawartość kalorii w pączkach jest różna, wynosi od 250-400 kcal poinformowała dr hab. Agnieszka Mrozik z Wydziału Biologii i Ochrony Środowiska Uniwersytetu Śląskiego w Katowicach.

W zeszłym roku przeciętny Polak zjadł w Tłusty Czwartek 2,5 pączka.

Siedzący tryb życia może zmniejszyć jakość nasienia

W ciągu ostatnich lat zauważono spadek jakości nasienia. Według badań opublikowanych w British Journal of Sports Medicine jest to najprawdopodobniej spowodowane wzrostem siedzącego trybu życia wśród młodych mężczyzn.

Celem badań była ocena zależności liczby plemników od fizycznej aktywności mężczyzn.

Autorzy napisali:

Mity na temat odchudzania obalone?

Specjaliści na łamach „New England Journal of Medicine” rozprawiają nad mitami na temat odchudzania.

Badacze ocenili różne prace badawcze dotyczące odchudzania pod względem jakości i wiarygodności (np. czy nie przeprowadzono ich na zlecenie producentów żywności lub środków odchudzających)

• Seks nie działa wcale odchudzająco

Ile kostek czekolady należy zjeść, aby odczuć satysfakcję?

Badacze Ellen van Kleef, Mitsuru Shimzu i Brian Wansink z Cornell University wykorzystując czekoladę, szarlotkę i chipsy postanowili sprawdzić czy osoby, którym podaje się ich mniejsze porcje, odczują po kwadransie głód czy może będą najedzone.

Utworzono dwie grupy, którym zaserwowano różne porcje przekąsek

Ryzyko zachorowania na raka znacznie większe wśród mężczyzn

Nawyki żywieniowe mężczyzn znajdują się wśród powodów, dla których są oni 35% bardziej narażeni na śmierć z powodu choroby niż kobiety.

Analiza ostatnich zgonów spowodowanych nowotworem w Wielkiej Brytanii pokazała, że 202 z każdych 100.000 mężczyzn zmarło na raka w 2010 r. w porównaniu do kobiet gdzie śmiertelność wyniosła 147 na 100.000.

Jedzenie gorących potraw z naczyń melaminowych zwiększa ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych.

Stwierdzenie pochodzi z nowego badania przeprowadzonego przez tajwańskich naukowców i zostało opublikowane w czasopiśmie JAMA Internal Medicine.

Badacze stwierdzili, że ilość melaminy, na którą jesteśmy narażeni wzrasta wraz z wysokimi temperaturami, więc ryzyko rozwoju kamieni nerkowych wzrasta.