Dobry Lekarz

Według nowego badania pochodzącego z Washington State University, jabłko dziennie może trzymać cię z dala od otyłości- szczególnie, jeśli chodzi o australijską odmianę jabłek, z tzw. jabłoni domowej ‘Granny Smith’.

Zespół badawczy, kierowany przez Giuliana Noratto z School of Food Science w stanie Washington opublikował wyniki swoich badań w czasopiśmie Food Chemistry.

Jabłka niosą ze sobą wiele korzyści zdrowotnych, według wcześniejszych badań. Badanie z zeszłego roku sugerowało, że spożywanie jabłka dziennie może być równie korzystne jak codzienne przyjmowanie statyn.

Badanie z 2011 roku stwierdzało również, że spożywanie jabłek i gruszek może zmniejszać o ponad 50% ryzyko udaru.

Natomiast według zespołu zaangażowanego w ostatnie badanie, bardzo niewiele badań przyglądało się temu, jak związki bioaktywne w jabłku, które nie są wchłaniane podczas trawienia- takie jak polifenole (typ przeciwutleniaczy) i błonnik pokarmowy- wpływają na obecność przyjaznych bakterii jelitowych, które zwiększają odporność i wspomagają utrzymać wagę.

Źródło: Medical News Today