Gorzka czekolada

czekolada, by Idea go / www.freedigitalphotos.net

Na łamach Journal of Psychopharmacology opublikowano wyniki badań, które pokazują, że polifenole zawarte w gorzkiej czekoladzie uspakajają i powodują wzrost zadowolenia. Badania prowadzili naukowcy z Swinburne University of Technology w Melbourne w Australii.

W badaniu uczestniczyły 72 osoby w przedziale wiekowym 40-65 lat. Pierwsza grupa przez miesiąc piła napój, który zawierał 500 mg polifenoli z kakao. Natomiast druga grupa piła napój zawierający 250 mg polifenoli. Trzeciej grupie podawano placebo.

Ankieta przeprowadzona po miesiącu pokazała, że ludzie, którzy spożywali największą ilość polifenoli czuli się spokojniejsi i posiadali wyższy ogólny poziom zadowolenia w porównaniu do ludzi z drugiej i trzeciej grupy. Badacze nie zaobserwowali polepszenia funkcji poznawczych po przez spożywanie polifenoli.

Polifenole to organiczne związki chemiczne z grupy fenoli, które naturalnie występują w roślinach. Spożywanie polifenoli zmniejsza stres oksydacyjny i zmniejsza szanse wystąpienia wielu chorób układu krążenia czy nowotworom złośliwym.

Źródło: tech.money.pl

Napisz opinię

  • Dozwolone tagi HTML: <strong> <cite> <i> <b> <ul> <li>
  • Znaki końca linii i akapitu dodawane są automatycznie.

CAPTCHA
Pytanie sprawdza czy jesteś człowiekiem, aby zapobiec spamowi.
Image CAPTCHA
Przepisz kod z obrazka (wielkość liter ma znaczenie).

Konto użytkownika

Aby się zalogować przejdź na stronę: Strona logowania